おやじの遊び  アジアの飲み屋事情

今回は、また上海の「特別料理」 ザリガニさんのご紹介

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もう おやじさん 死にますわ WWW

またまた やられましたあ!!!

ちょうど上海万博の2年前ほどから、ザリガニ屋が大流行

私もよく食べましたわ

前にも申し上げたように、アジアでは、日本のようにスナックなどありません。

結局、2次会は、火鍋屋とかザリガニ屋とか羊の串焼き屋など 食べ物屋になってしまいます。

アジアでは、いわゆるアフターは、カラオケはありますが、KTVで思いっきり歌いますので、おなか一杯・・・もう もう皆、ウンザリとなるのです。

親父さんも、上海の友達と小娘さんたちと、よく行きました。「ザリガニ屋」さん

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もう 大変 ザリガニさんの エサは、うううう

とても安くて、1人前に5センチから7センチの大きさのザリガニが25匹ほど

料金は、日本円で100円、劇安です。ビールをしこたま飲んでも、おひとり様

800円くらいです。

味付けは、なんていうのでしょうか。 日本には、ない味付け

イメージは、漢方薬に付け込んだ、トンがらしを きつーく 辛くした味 なれるとうまいのですが・・・。

上海万博前に急に、街中にザリガニ屋がなくなる。   むむむ またなんか あったか???

最初のニュースでは、大量に増殖させるため、なんかの薬が投与されているとか。 ううううう やばい。

しばらくすると、ニュースで驚愕の事実が、なんとエサが動物のふんなど えぐい物満載・・・・

えええ それすか? やられましたぁ どうりで安すぎたぁ・・・・。

なんでも、上海万博前に不衛生な食べ物は、政府が規制するとか!!!

この時も、現地の友人に訪ねたら、「問題ありません。 漢方薬でつけこんでいますから。」

「第一、生きているものを使っていますから、 心配ありません。」と胸を張る。

もうここの、人たちには、ついていけません。 それ以来、安すぎる食堂には、いかなくなりました。

日本に帰りたいと、本当に思いました。 日本万歳!!!

 

ころがです

 

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おやじの遊び  アジアの飲み屋事情

毒入り餃子より恐ろしい・・・排油使いまわし事件!

親父さん 腹 こわしました

親父さん 腹 こわしました

前回ご紹介した日本の「小料理屋」 おいしいですね。 おふくろの味

でもね。こんなお店は、アジアでは、皆無ですよ。

まあ 高い店は、稀にあるんですが、お気軽はありませんよ。

仮にあっても、虫さん などが必ず 同居していますよ・・・きゃあ

虫さんなんか気にしていたら、この発展途上国では、生活できませんから!!

以前赴任した上海で、大変なニュースが

下町の安い食堂では、高級レストランの下水から、くみ取った排油を使っていると、TVで大騒ぎ!!!

私も、TVで見ましたが、 愕然としました。   これ近所ではないか・・・ううううああ

その時に、現地の知り合いに聞くと、「あそこレストランの商材(油)は、高級だよ。」っとさらっと言います。

ということは、中国人はへっ へいきなの???  もう笑うしかない。

結構この店で食べてたなあ  うひょーー   まあ還暦に近いおやじはいいが・・・

中国の子供たち 将来どうするだろう。

日本人でよかったあ!!!

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おやじの遊び  小料理屋さん

gonngenn satuma 002みなさま こんにち

今日は、外国にない「小料理屋」さんです。

日本には、どこにもありますね。「小料理屋」さん

いいですね おふくろの味!!!

ここは、西心斎橋 アメリカ村南側の おばんざい「さつま」さんです。

おかみさんは、まだうら若き 乙女^^

でも、ここの皿盛り うまいのです。 ほんとうのおふくろさん というより 板前さん風

焼酎もたくさんの銘柄ずらり

こんなお店はアジアでは、皆無です。  しかし、今日の ツけだしの 「なすびの味噌煮」 うまかったあ!!!
日本人でほんとうに幸せ よかったあ!!!

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おやじの遊び  夕焼け小焼けで・・・

gonngenn satuma 016「今日の夕焼けきれいです。」

今日こそは、まっすぐにお家に帰ろうと 心に近い

「誓って、家をでてたものの」

夕焼けが、あまりにも美しく

人恋しくて また夜の ちまたへ一人旅・・・ 

 

 

いや 一人はあかん 今日は、誰 誘おうかな

行きつけママ イメージ いらしゃい!!

行きつけママ イメージ
いらしゃい!!

いいや きっと連絡がるはず・・・。

オット やはり メールの着信音!!!いつもの酒友です。・・・

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おやじの遊び スナック編 歴史2

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スナック ミニミニ人生塾②

スナックで、こんなことを知りました。

客商売は、我慢と勇気とタイミングが必要。

こんな感じです。

常連さんたちが、和気あいあい飲んでいるとき、あるお客様がお店に・・・

一瞬、空気が凍ります。 さすがにママさんは、「いらしゃーい。」というと その場の雰囲気の氷は一瞬に解けます。

しばらくは、和気あいあいが・・・・30~40分後には、急に、俺「そろそろ帰る。」という常連がぞろぞろ

そうなんです。もうお気づきでしょう。 そのお客様 典型的な酒乱タイプ(うひゃあ)

その後のママの酒乱のお客さんに対する対応には、びっくり

まるで、奥さんのような「なだめ」や「しかり」で、おとなしくお帰りいただきました。

まさに我慢と勇気とタイミング

残ったお客は、全員安堵の顔で、心で感謝の拍手をおくっていました。

それを何度も見ていたので、社会人になって、ママの見よう見まねで重宝しましたあ!!!

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おやじの遊び スナック編 ミニミニ人生塾①

   スナックミニミニ人生塾①

バブル期を体験していない現代の若者は、給料が上がることを経験していないといわれます50th_beer

昔は、数年かかりましたが、年収が1.5倍にさらに2倍になったものです。

まったくデフレが長く続き、悲しいことです。

もう一つ、スナックで、常連のおじさんやママなどから、人生訓を教えてもらう経験をしていない。

これはとても残念なことです。

おやじがスナックデビューは、今から40年ほど前の10代後半の頃です。実家が寿司屋で、板前さんに無理やり連れていかれました。でもこれがとても良い経験になりました。

常連さんたちの会話の中で、大人たちの社会での縮図を垣間見る経験になりました。

次回は、どんなことを教わったか お伝えしますね。

 

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おやじの遊び スナックなき アジアの飲み屋事情

アジアの飲み屋さんは、2次会では、基本的に、1グループは、専用で1室として使用します。50th_beer

たくさんのホステスさんも自分たちで選択します。

日本の、クラブやラウンジ、スナックなどお客様が、一緒に飲むことなどナンセンスです。

なぜこのようなシステムかと、アジアに赴任中に、当時のお客さんや知り合いの方々に聞きましたら、面白い回答でした。

韓国では、そんな馬鹿な 酔っぱらって、お客 同士でケンカが始まる。 (必ず・・・女でもめます。)。

中国では、ごった煮の飲み屋など、貧乏人が行くところだ。 (俺たちは金持ちなのだ・・・。)

共通の回答は、銀行員など地位が高い方々は、「誰かに見られたら 大変なことになる。」という回答が多かった。この点は、ちょっと日本に近いですね。(むむむ・・・ですね。)

まあ 飲み方は、周りの人に見せられないような「やんちゃな飲み方」をするのが、本音と思いますが・・・(この実態は、おりを見てお伝えしますね。)

中国の上海など日本のビジネスマンが多いところ(日式KTVというクラブ)では、日本人に限り、お客が一緒になって飲むところもありますが、

悲しいかな、個室があくまで、1次的に飲んでいる状況です。(馬鹿らしい!!)人前で「凛と飲む」日本人は、どこに行ったのか!!!凛とっせい 駐在員。

このように、やはり文化の違いでしょうか。

日本には、銭湯文化や温泉文化がありますね。 裸のつきあいの文化ですね。

ちょっと「スナック文化」に外れちゃいましたが、次回に続きます。

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おやじの遊び スナック オンリージャパン!海外事情

スナック 日本のどこの町にも必ずある。 チープな大人の社交場50th_beer

これぞ日本が世界に誇る安全神話の象徴です。

アジアに赴任しましたが、お酒が出る店でママさんが一人でやっている店など皆無でした。

一部、台湾で日本人がよく行く地域には、スナック系は存在しましたが・・・・(とても安全です。日本的対応です。)

そもそも外国では、一見(いちげん)の酔っ払いを受けつける店など、高級店くらい。

ここら辺は、お金を持っていたら「神様」です的な商売根性でございます。

でも、ぼったくりなど 店側の正当防衛みたいなものです。

日本のスナックのように、ママなど女性が、1人から2人程度で商売するスナック店など

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上海市内KTVのイメージ 一見おとなしいが怒ると恐ろしい^^^

柵のないウサギ小屋に、ライオンが入るようなもの

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北京近郊のKTVイメージ   10万元です。

あぶない あぶない 危険すぎます。

外国では、逆にお客が特に、日本人は、ウサギちゃんです。

日本に帰国し、スナックに行くと

本当に日本人でよかったわ  とつくづく思いました。

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おやじの遊び

皆様 初めまして ブログ「おやじの遊び」を始めました。

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よろしくお願いします。

当初、おやじたちの遊び「お酒を中心」にブログを書いていましたが、最近,時事ネタになっています。

海外での赴任時の驚きの「海外生活」やらびっくり文化もあります。

ご注意: ブログというよりコラムに近く 文章がいっぱいあります。
できたらパソコンで見て くださいね。 すみません。
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これからも 「お酒」もテーマにします。 特に、日本にしかない「スナック文化」をお知らせします。 実は、海外赴任を3か国ほどしたのですが、日本のような「スナック」は、世界にありません。

日本のどの地方に行ってもある「スナック」  なんと人口が1万人あればありますね。 スナックあるあるや思わず笑ってしまうお店など、このすばらしい庶民文化をお伝えします。 皆様の知らない面白海外編もあります。

ご期待ください。 登場キャラ 紹介しますね。

日々あれこれや海外編等に登場するキャラです。
おやじ普段は、ネコですが、怒るとオオカミなどに変身します。 かわいがってください。 お願いします。 ほかも 出てきますよ。
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